Wesselényi LC évadnyitó

Wesselényi Lions Évadnyitó

Lecsó Parti Gödöllőn!

A Wesselényi LC-nél az alakulás óta rendszer, hogy a Lions évet ünnepélyesen zárják és ünnepélyesen kezdik.

Ez a rendezvény általában valamelyik klubtag meghívása alatt történik, de már sok éve a klub legnagyobb aktivitása színhelyén, Gödöllőn a Szociális Otthonban tartja.

A Budapest Első Gödöllő Lions Klubbal újraszervezése óta nagyon sok rendezvényt közösen tartunk az Otthonban.

Nagy aktivitással vesznek ezeken a megmozdulásokon részt és jelentős segítséget adnak. Most is négy fővel vettek részt (Szabó Endréné Judit, Scherzinger Mária, Michael Scherzinger, Csabáné Farkasházi Edit és Csaba Antal).

Nem csak jelenlétükkel segítettek, de Ők hozták a rendezvény részére az összes üdítő italt (36 nagy flakon üdítőt).

Nagy segítséggel voltak az ajándék csokoládék és az étel osztásában, sőt még abban is, hogy segítettek olyanoknak, akiknek az étel fogyasztásához szükségünk volt.

Az ottani program, rendszeresen egy nagy főzéssel kezdődik, ahol a bentlakók is részt vesznek, ha erre lehetőség van.

A klubunkból a vendégekkel együtt a rendezvényen 11-en vettünk részt, közte tagjelöltek Rácz Lajos és felesége Judit.

Hogy mi legyen az étel, azt az ottaniak döntik el. Idén, az volt a kérés, hogy kolbászos lecsó legyen a menü.

A lecsó készítésén túl ilyen programok alkalmával egyéb programot is szoktunk szervezni.

Ebben az évben az újonnan megválasztott klubelnök, Sebők Sándor szervezésében vetélkedőt tartottunk a bentlakók részére.

Természetesen elfogadtuk a kérést és nekiláttunk a lecsófőzés előkészületeihez.

A klub azt a döntést hozta, hogy a főzés (de leginkább alkotási tevékenység) megszervezésével és lebonyolításával Pázmányi György (aliasz Pányi) ételalkotó művészt bízza meg.

A megbízást elfogadtam és beszereztem a hozzá szükséges anyagokat.

A terv szerint 100-110 fő lesz, aki a lecsóból eszik majd, így a receptet ennek megfelelően kellett összeállítani.

Az otthon főszakácsa segített egy recepttel, ami nagyrészt megegyezett az enyémmel, így aszerint  készítettük a lecsót.

Ekkora adag lecsót még sohasem készítettünk, ezért ez nagy kihívás volt, így már két nappal a program előtt nekiláttam az előkészületekhez.

A METRÓ áruházban lehet előre kockázott hagymát kapni, így megvettem 8 kg kockázott hagymát és a garázs szekcióban kialakított nyári konyhában elkészítettem a lecsó alapot hagymából, pirospaprikából, sűrített paradicsomból, pörkölt kockából, vegetából.

Ennek elkészítése röpke 3,5 órát vett igénybe, majd 1 literes tejfeles vödrökben (10 db) visszahűtve a hűtőben eltároltam. Ezt követte a csipetke előkészítése.

Már előre lehetett látni, hogy a helyszínen nem lesz lehetőség a csipetke megfőzésére, így azt is előre meg kellett főzni. Egy nagy lábosban 10 liter (gulyásleves kockákkal előízesített) vízben történt a másfél kg csipetke megfőzése.

Ezt is kis adagokba kiszerelve a hűtőben félretettem.

A Gödöllői végleges alkotási tevékenység szombaton délben kezdődött, mikor a sűrítmény a bográcsba került 5 liter víz társaságába és elkezdődött a főzés.

A klubtagok és a vendégek négy csapatba szerveződtek.

• Első csapat a zöldpaprikát csumázta és aprította.
• Másodok csapat a paradicsomot készítette elő.
• Harmadik csapat a kolbászt kockázta fel apróra, hogy mindenkinek jusson belőle.

A negyedik csapat felügyelt a főzésre és a folyamatos keverésre. (itt jött létre az új sportág a „lecsó kenukeverő verseny”, mert leginkább kenuzó mozdulattal kellett keverni a melegedő lecsót). Főkeverő: Pucsokné Cserháti Anita, aki a saját hatalmas fakanalával tette mind ezt.

Az alap lébe elsőnek a kolbászt tettük, ami majdnem megfőtt, mikor beleborítottuk a felaprított paradicsomot, majd következett a paprika. Az utolsó művelet az volt, mikor az előfőzött csipetke a lecsóba került.

Az egész a végén rendesen összemelegedett és homogénné vált.

A program 14 órakor kezdődött, mikor Mariann (intézményvezető) köszöntötte a megjelenteket, külön köszöntötte Sebők Sanyit, aki Itt Gödöllőn, még elnöki mivoltában nem vett részt rendezvényen.

Sanyi köszöntötte a résztvevőket, a vendégeket és elmondta, hogy az idei év tavaszától Ő vette át az elnöki feladatokat Pázmányi Györgytől, aki a továbbiakban titkári minőségben segíti a klub munkáját és aki a klub 32 éves megalakulása óta 20 évet volt klub elnök.

A klub az „Örökös Tiszteletbeli Elnök”-i címet adományozta a részére.

A főzés közben Sanyi elkezdte a vetélkedő lefolytatását. A vetélkedőhöz a kérdéseket Sanyiék állították össze.

A csapatok által megszerzett pontszámok regisztrálásában Sanyi élete párja, egyébként aktív klubtársunk Rita segédkezett neki.

Három versenycsapat állt össze. A csapatok létszáma 5 fős volt, de idő közben az egyik csapathoz csatlakozott egy fő és így Ők 6-an voltak.

A vetélkedő a szokás szerint úgy folyt, hogy a vetélkedőt vezető Sanyi kérdéseket tett fel a csapatoknak, majd azt követően a közönségnek is feltett kérdéseket.  A jó közönség válaszokért a válaszadók csokoládét kaptak jutalmul, aminek a szétosztásában a klubok tagjai segítettek.

A vetélkedő csapatok tagjai ajándékcsomagot kaptak. Ez egy kis hátizsák volt, benne 100-as papír zsebkendő, 6 db 2in1 kávétasak és 6 db szelet minőségi csokoládé.

Szerencsére mindig készül tartalék csomag (most is), így most mind a 16 versenyzőnek jutott ajándékcsomag.

A versenyben részvevő csapatok:

• Berkenye (3 pont),
• Titánok (4 pont),
• Egyetértés (6 pont).

A vetélkedőt 100 %-os eredménnyel az Egyetértés nyerte, a második lett a Titánok, és harmadik a Berkenye.

A dolgokat sikerült jól időzíteni, mert mikor Sanyi kihirdette az eredményt (kb. 3 órakor) lehetett osztani a lecsót.

A lecsót a klubtagok és a mentálhigiénés nővérek együttesen ½ literes adagokban osztottak egy szelet kenyér kíséretében.

Aki kért még repetát, azt természetesen kiszolgáltuk.

Szerencsére pont annyi készült, mint amennyire szükség volt, még maradt is egy kis vödörnyi, amit a hűtőbe eltettek.

Akik szomjasak voltak, azok üdítő italokat kaptak.

A programunk rendkívül jól sikerült hála a rendkívül jó időnek, a mentálhigiénés nővéreknek is, akik szintén részt vettek az egész műveletben, az etetésben, az ételosztásban, sőt még táncoltak is a bentlakókkal köszönhetően Dávidnak, aki (gitáros, billentyűs, énekes, és mi egymás) folyamatos zenei hátteret adott a rendezvénynek.

Pázmányi György

(ételalkotó művész)

Örökös tiszteletbeli elnök.

Képgaléria